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Cherish~大切なもの

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カテゴリ:日々のこと( 255 )

お菓子レッスン@渡辺千尋先生


前回の続きです

翌日はよしこさんのお誘いで

Bons Moments! 主催の渡辺千尋先生のお菓子レッスンに参加させていただきました

パリから繋がるご縁、YumiSaitoParisディプロマの同期生と2期の方とご一緒です

リクエストレッスンでフォンダンショコラを教えてきただきました

銀座の街を見下ろすゆったりしたサロン

優雅な時間の始まりです


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サロンには、よしこさんのブーケが飾られていました

テーブルのデコレーションのお色とピッタリ



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千尋先生は私のようなお菓子初心者にもわかりやすく丁寧に説明してくださいます

時には笑いも交えてテンポよく進みますます

こんなに多種のショコラ!

チョコレートって奥深い‥



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千尋先生と、
ご縁を繋いでくださったよしこさんとみほさん

とっても楽しそう♪




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私たちもちょこっとお手伝いさせていただきます

クリームをぎゅーっと絞り出す感覚、懐かしい

気持ちはうん十年前にトリップ
何でもやってみたかった学生時代に‥

もしかしたら、お菓子に目覚めるかもしれない

そんな気持ちにさせてくれます



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これをオーブンに入れて焼き上がりを待ちます

お皿の盛り付けも芸術的!



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切ると中からトロ〜リ♪



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他にもタルトやアマンドショコラなどご用意してくださいました



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これはチョコレートに合うワインですって!!

お菓子でこんなにも世界が広がるのですね



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千尋先生はお姿から想像していたよりも気さくでサバサバ系

初めての場所での緊張感はたちまちなくなりました

確かな腕とお人柄で沢山の人を惹きつけるのですね



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貴重な体験をありがとうございました



ご一緒した「チームよしこ」の皆様、

ありがとうございました

嬉しい再会も

やっとお会いできました、もあり、

楽しく充実したひと時となりました

次回もよろしくお願いいたします✨




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by cherish-flower | 2019-02-28 13:43 | 日々のこと

自然の恵みをいただきます


新鮮で美味しいものにはオーラがある

いただいた新玉ねぎをそのまま飾ってみました



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今日の主役はオレ、と言わんばかりの堂々たる姿です

今夜はスライスしてお醤油とお酢とサラダ油とたっぷりのおかかをかけて。。

レッスン中も気になって仕方ありません😆



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インテリアにも馴染んで

そのまま花たちと遊んでいたそうでしたが。。

レッスンが終わったら即スライス😉

美味しくいただきました

ご馳走様でした

美味しいものが元気の源です



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by cherish-flower | 2019-02-12 22:22 | 日々のこと

祈り


あれから24年

今年で平成が終わります

年号が変わっても私たちの思いは何も変わらない



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今年も祈りを込めてお花を捧げます



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by cherish-flower | 2019-01-17 23:20 | 日々のこと

のんびり過ごしました


今年はお天気に恵まれた穏やかなお正月でした

今年のカレンダーはのんびりスタートなのでしょうか…

週明けからお仕事の方が多いようですね

花市場は今日が初市です

まだいつもの量ではないものの、スイトピーやチューリップなど色とりどりの春のお花が並んでしました

思わずフリフリ系を買い込んでしまいそうでしたがぐっと我慢

今週末の装花はまだお正月ですもの🎍




さて、私の三が日は家族でゆっくり過ごしました

大晦日に無理やりスイッチを入れてお正月仕様に変えたおかげで

なんとかいつものように新年を迎えることができましたヽ(´▽`)/



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コンポジションは雲龍梅と松と南天だけで様になったので

あえて花を入れずに飾りました

母が、盆栽みたいで今までで一番好き、ですって^^

これからはお玄関にこれを飾ることにしました



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松と菊の投げ入れ

前日までここにツリーが飾られていたなんて信じられないほどの清々しさです



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元旦の朝はお屠蘇をいただきます

若い者から順番です

我が家の一番小さい人は、毎年一番大きな杯を選びます

そしてぐっと飲み干す💪

二番目の人は一滴だけにして〜🙏と情けないことを言います

どっちもどっちですが…

二人とも目標は大きく、頑張ってね!



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午後は姉の家族と新年会です🍽🍶

ゆっくり準備をしていたら間に合わず、お腹をすかせた男子達が手伝ってくれました

久々に料理男子が腕をふるってくれました
(奥では"のんびり長男コンビ"がなんかやってます笑)



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綺麗にテーブルセッティングはできなかったのですが

ガッツリ系の料理が並び、あっと言う間になくなりました

このまま息子達は姉の家に流れ込み、翌日も一日一緒106.png



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なんとなくよく似た人たち😁



変化も良いけれど、変わらぬことが幸せだと心から思えるお正月でした

それぞれに日々忙しく、家族といえどもお互いに思いやることを忘れがちな毎日です

年末年始は共に過ごす時間が長く、ぶつかることもありますがそれが家族というもの
あ、日々バトルしてるんだった141.png

また来年も勢ぞろいできますように…




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by cherish-flower | 2019-01-04 21:56 | 日々のこと

Joyeux Noël !!



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世界中のすべての人に平和が訪れますように…







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by cherish-flower | 2018-12-25 07:24 | 日々のこと

お誕生日おめでとう♪



17歳おめでとう!

キラキラの青春を過ごしてね✨



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息子たちの幼馴染のYちゃんにブーケを贈りました

12月1日は長男とYちゃんのお誕生日🎂

ともに17歳です

母親同士も小学校からのお付き合い、スープの冷めない距離、運命としか思えない巡り合わせです😆

どうしても昨日のうちにプレゼントを渡したくて

塾帰りのYちゃんを橋の上で息子たちが待ち伏せするというサプライズ作戦をしました

クリスマスにはチキン焼くから一緒にパーティーしようね🎄



そしてこちら長男

勝手にすくすくと大きくなりました

サプライズケーキの前で満面の笑みです😄

他のお客様にも拍手でお祝いしてもらい、立ってお辞儀をしていたところが彼らしいところ

これからもマイペースで自分の夢に向かって進んでください



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昨日は冬の始まり⛄️

心温まるシーズンになりますように…






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by cherish-flower | 2018-12-02 08:56 | 日々のこと

一日も早く日常が戻りますように…


信じられないような天災が続いています

被害に遭われた方のご冥福を心よりお祈り申し上げます

先日の台風21号では翌日まで停電になりました

たった一晩でも不自由で不安を感じました

まだライフラインが復旧しない方や、続く豪雨、台風で未だ避難生活を余儀なくされている方、そして地震に遭われた方のことを思うと、心が痛みます

一日も早くすべての方の日常が戻りますように‥



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「お庭のグリーンでシャンペトルブーケレッスン」のご案内→🌿

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ご確認くださいませ


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by cherish-flower | 2018-09-07 10:23 | 日々のこと

9月です


9月になりました

カレンダーをめくったらすっかり秋の気分です



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昨夜の突然の豪雨にはびっくりしましたね

暑すぎた夏を丸ごと洗い流すかのような勢いでした

毎年恒例の夏休み最終日のドタバタの背景にはぴったりでしたけれど…102.png

新しい月になると不思議と気分も変わるもので

まずは乱れた食生活から整えようと、今朝は東部市場へ買い出しに行きました

新鮮な魚や野菜をたくさん仕入れて、まずは内側からメンテナンス

お弁当箱を新調したのでしばらく朝の早起きも頑張れそうです

来週からレッスンが始まります!

ぜひ皆様お越しくださいね


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by cherish-flower | 2018-09-01 19:12 | 日々のこと

今日も晴れました


お盆の過ごし方はもう何十年も変わらない

家族が増えても減っても

代が変わっても

皆が集まりご先祖様をお迎えします



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今日も見事な青空と白い雲

お墓参りをしてお寺でお経をあげていただきました

カサブランカの凛とした美しさを改めて感じたひと時です



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なぜか帰路は男子が1人増えていて

もくもくと湧き出るような雲と大きな虹を追いかけながら🌈

早く誰かに運転を任せて後ろでゆっくりお茶でも飲みたいわ〜

と願いながらのドライブでした

😌




8月25日(土)11:00〜残席2

ブーケレッスンを開催いたします

夏の終わりのブーケを束ねましょう



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by cherish-flower | 2018-08-14 08:00 | 日々のこと

スイカが美味しい夏


週末のことですが

急にお掃除モードになり水回りを徹底的にやっつけました❕

トイレ、お風呂の後はいよいよキッチン

まずは引き出しの中身を全部出してマット交換します

このマット、とても優秀です✨


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中身をチェックすると

存在すら忘れてしまっているものや探していたものが続々と‥

替え時が見つからなくて放っておいたら永遠に使い続けそうな木ベラなど

買いためていたものや頂いたものを

この機会におろすことにしました



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もう気が遠くなるほど昔に買った雑貨類

結婚したら使おう

新居で使おう

新年に使おう

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なぜか未だ新品のままです



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息子たちのキャンプやら合宿やらでどちらが不在が続く夏休み前半は

適当にごまかして手抜き料理ばかり作っています

揚げ物なんてしないの

しばらくはキレイをキープできそう✨



猛暑で困ることばかりですが

「蚊が少ない」こと以外にいいこと見つけました!

「スイカが美味しい」

疲れた体にス〜っと染み込む優しい甘さです

大掃除のあとのスイカも最高よん!

🍉



8月25日(土)11:00〜残席3

ブーケレッスンを開催いたします

夏の終わりのブーケを束ねましょう



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夏期のレッスンはリクエスト制となります
ご希望の日をお知らせくださいませ



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by cherish-flower | 2018-08-07 09:05 | 日々のこと