スパイシーな夏の味@タイのハッピーアワー・お料理編


お花とタイ料理のコラボレッスン、お料理編です🍴

お花編はこちらです→

お料理は全て真実先生にお任せして…

私は器をご用意するのみです

当日モンステラを見かけてランチョンマットに決定❕



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こちらがAsiancookingを主宰されている、芳賀真実先生です

知的でお話も面白くてとっても素敵な方です

手際よく次々とお料理が完成してゆきます



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みなさんでテーブルを作り上げています



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完成です!

和の大皿は同じアジア同士でお料理との相性良し👍




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前菜盛り合わせはおこげのピーナッツソースとお花の餃子

タイのお花からとった色素で青くなっています

撮り忘れましたがヤムウンセン(春雨のサラダ)もあります



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こちらは揚げ物です

トーンガーンユアン(湯葉の包み揚げ)とエビの春巻



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みんな大好きパッタイ(タイ風焼きそば)♡

パッタイは〆にもう一度アツアツが出てきました!



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ヤムホイシェル(ホタテのタイ風マリネ)

白ワインによく合うの♡



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エビとズッキーニのグリーンカレーリゾット

これが病みつきになるお味で、辛い辛いと言いながらやめられません〜

お米料理ですが、冷めてもアテのようにいつまでも美味しくいただけます




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マンゴーを乗せたもち米と黒米のおかゆ仕立て

甘さ控えめで食後にぴったりです



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 この日は初対面同士の方ばかりでしたが

お好きなもの(お花とタイ料理とワイン)が一緒だとすぐに仲良しになって

笑いが絶えないひと時となりました

ちょっとご挨拶に、とやってきた母もそのまま入れてもらって楽しく過ごさせていただきました

ワイン何本空いたかしら???笑



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夏は特に食べたくなるタイ料理ですが、季節ごとのメニューも味わいたいです113.png

程よいタイミングで次々とお料理を出してくださいます

アトリエの小さいキッチンがこんなに使えることを知ってしまった私…

これから楽しいことがたくさんできそうな予感でワクワクしています

第2弾もぜひ開催しましょうね、真実先生❕



真実先生、ご参加くださった皆様

楽しいひと時をありがとうございました

次回はいつにしましょうか・・・♪



8月5日(土)は夏の花遊びレッスンを開催いたします

8月までのレッスンはリクエスト制とさせていただきます
ご都合の良い日を伺い、調整させていただきます

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いいたします
cherish@flower.zaq.jp


HPはこちらです→



by cherish-flower | 2017-07-22 15:51 | イベント
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