ベルちゃんのランチ会


憧れのパリの暮らし♪

由美さんのお友達のベルちゃんのお宅のランチ会にお邪魔いたしました

郊外の素敵なお宅のお庭を見ながら到着すると

既に美しくセッティングをされたテーブルに目が釘付けです!


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暖かなインテリア

窓からの美しい景色

まるで雑誌の中のよう…



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もちろんテーブルにはお花

前週末の可愛いお客様が作られたという、素敵なブーケが飾られていました



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早速、由美さんもお手伝い

息の合ったお二人です



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初めて見るきのこ

ジロール茸と言うそうです



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次々と美しく盛り付けられます



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この日のメインの骨つき牛肉❕

暖炉の前でじっと出番を待っています🐂



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まずはソファーで乾杯🍷



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ピンクシャンパン💗



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ずーっとお会いしたかったベルちゃん♡



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ベルちゃんのご子息は画家のジョン ベルナールさんです

お部屋には彼の描いた作品が飾られています

実は5年前に幸恵先生が開催された、ジョン ベルナールさんによるコラージュイベントに息子たちが参加したことがあります

その時の写真をベルちゃんに見ていただきました

とても喜んで、欲しいとおっしゃって、もらってくださいました♡

子供達に優しく丁寧に教えてくださって

思い出に残る作品を作らせていただきました

今は額装して、それぞれの部屋の前に飾っています



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そろそろ火を起こし始めます

炭火でゆっくり焼くお肉に期待が高まります!



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前菜は南仏カヴァイヨン特産のメロンにイタリアの生ハムです

由美さんがお庭で摘んできたミントとグロセイユ(赤スグリ)が添えられています

見た目もお味も大満足♡



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フランスパンもこだわりのお店のものだそうです



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お料理に合うワインをセラーから出してくださいました



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お肉がじっくり焼かれているところ

ごっくん。



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あらかじめオーブンで火を通してあった新じゃがも一緒に




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香ばしい香りがたまりません〜

じゅるっ。



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「配給待ち」の図になってしまう訳がよくわかりました

がるるるー。



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美しくカットされたお肉とポテトとジロール茸のソテー

いただきます!



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そのあとはフロマージュと続きます

それぞれに特徴の違うフロマージュをレクチャー付きでいただきました

味の薄いものから濃いものへ

日本へお土産に出来るスーパーで買えるチーズも教えていただきました



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もちろん、ワインも合わせて♪



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お肉のおかわりは?

はい❗️いただきます 骨つきのところ♡

どんなに美味しかったか、これでお分かりいただけるかと思います

骨までしゃぶっていたところを両サイドから激写されていました005.gif

お見苦しいですがお許しを…


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その後もナッツ類、平たい桃、アプリコット、さくらんぼ



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すべて解説付きです



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食にこだわり、楽しむことを教えていただきました

お噂通りのお人柄のベルちゃんのファンになりました♡

お腹も気持ちも満たされた後、

ベルちゃんの愛車で森に連れて行ってくださいました



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まりさんの帽子をかぶるお茶目なベルちゃん😄

「パリの森でシャンペトルブーケを束ねる」に続きます





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by cherish-flower | 2016-09-06 16:31 | Paris
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